- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 5 минут
Сметанный соус с хреном и лимоном
Сметанный соус с хреном и лимоном - пикантное дополнение к курице, к картофелю, к рыбе и ко многим другим блюдам. Как известно издавна, вкусные соусы могут спасти даже испорченное блюдо, поэтому им уделяется очень большое внимание во французской кухне. Французские повара иногда используют по 30 ингредиентов, чтобы добиться правильного вкуса. Сегодня я расскажу не о французском сложном соусе, но тоже об очень вкусном. Итак, быстрый сметанный соус с хреном и лимоном.
Ингредиенты
- хрен - 1 ст.л
- сметана - 2 ст.л
- сок лимона - 0,5 сл.л
- морская соль
- черный перец
Способ приготовления
Кладем в емкость сметану и хрен. Лучше использовать корень хрена, натереть на терке, но если вы его не нашли, то можно взять баночный. В моем случае весь хрен был окрашен свеклой, поэтому и соус получился розовый. Кладем соль, черный перец и выдавливаем лимон. Все хорошо перемешиваем и... подаем к столу! Можно делать и больше соуса, главное - соблюдать пропорции. Сметанный соус с хреном и лимоном готов. Наслаждайтесь вашей едой!
