Домашнее банановое мороженое
Домашнее банановое мороженое я когда-то приготовила по совету своей лучшей подруги, за что ей огромное спасибо. Загорая у себя на балконе, я вспомнила, что накануне положила в морозилку пару бананов специально для такого жаркого случая и через 10 минут у меня в руках уже было потрясающе вкусное домашнее банановое мороженое, рецепт которого я сейчас и поведаю.
Содержание:
- Немного интересностей.
- Ингредиенты.
- Видео-рецепт!
- Развернутый рецепт с фото.
- Краткий пошаговый рецепт.
- Итоги и выводы.
Домашнее банановое мороженое - превосходная альтернатива покупному, оно отличается лучшим составом, оно полезное, невероятно вкусное и простое в приготовлении. Как сделать банановое мороженое в домашних условиях? Проще простого! Для этого не нужен мороженный аппарат, достаточно иметь только блендер и холодильник с морозильной камерой. Если все это у вас имеется, тогда приступаем.
Не забудьте обратить внимание на видео-рецепт мороженого, я очень старалась! 🙂 Поехали!
Ингредиенты
- бананы - 3 шт
- сливки - (обычные или кокосовые), йогурт, кефир, молоко или вода - около 100 мл
- орехи - ягоды, какао или шоколадная паста, кокосовая стружка, кунжут, финиковая карамель - на выбор
Способ приготовления
Первым делом представляю вашему вниманию свое обновление!
Видео-рецепт: мороженое из банана
Развернутый рецепт с фото
Покупая мороженое в магазине, очень часто можно наткнуться на невкусное, плохое мороженое с ужасным составом. Упор на рецепт бананового мороженого в домашних условиях гарантирует его качество и отличный вкус. Итак, как приготовить банановое мороженое в домашних условиях. Накануне очищаем бананы и нарезаем на крупные куски.
Кладем их в один слой лучше в силиконовую форму, к ней они не примерзают. Старайтесь, чтобы между кусочками по возможности оставалось пространство.
Помещаем в морозилку на ночь или минимум на 2 часа.
На следующий день начинаем готовить мороженое прямо перед подачей, конечно же. Достаем из морозилки бананы.
Готовить домашнее банановое мороженое мы будем в блендере, поэтому перекладываем замороженные бананы в измельчитель.
Хорошенько перемалываем ледяные бананы.
По желанию можно добавить в это время немного орехов.
Теперь заливаем измельченные бананы нежирными сливками, лучше кокосовыми, тогда, кроме отличного кокосового вкуса, вы получите еще и банановое мороженое веганское. Еще раз включаем блендер и хорошо все перемалываем до полной однородности.
Вместо сливок можно добавить кефир, молоко или ваш любимый йогурт, например, клубничный. Банановое мороженое с молоком получается жиже, и лично я люблю банановое мороженое без молока. А вот кефирно-банановое мороженое может хорошо послужить при похудении, ведь его калорийность значительно ниже.
Кроме того, в мороженое можно добавлять любые замороженные ягоды или фрукты. Например, чернику, тогда получится черничное мороженое.
Точно также все заливаем кокосовыми сливками, йогуртом, молоком или кефиром и хорошенько перемалываем.
Конечно, до однородного состояния. Можно заменить чернику и на замороженную клубнику, тогда получится бананово-клубничное мороженое. А если добавить столовую ложку шоколадной пасты или какао, получится бананово-шоколадное мороженое.
Сверху любое домашнее банановое мороженое можно посыпать измельченными орешками, например, кешью.
А можно полить потрясающе вкусной и очень полезной сыроедческой карамелью без сахара! Главным ингредиентом являются финики. Очень рекомендую ее попробовать всем сладкоежкам, которые ведут здоровый образ жизни, этот финиковый соус просто невероятный, а готовится тоже за 5 минут!
Как видите, банановое мороженое дома приготовить очень легко. Кроме того, это может быть и диетическое, низкокалорийное банановое мороженое без сливок, и ягодное, и йогуртовое мороженое, и шоколадное, и даже веганское! Все в ваших руках.
Краткий рецепт: домашнее банановое мороженое
- Накануне очищаем бананы, нарезаем крупными кусками и кладем в морозилку.
- Перед подачей достаем бананы из морозилки, перекладываем в блендер и хорошо измельчаем. В этот момент можно добавить орехи, ягоды, шоколадную пасту или какао.
- Заливаем измельченные продукты нежирными кокосовыми сливками, йогуртов, кефиром или молоком и снова все перемалываем до однородного состояния.
- По желанию посыпаем измельченными орехами, кунжутом, кокосовой стружкой или поливаем финиковой карамелью без сахара.
Вот и все! Теперь вы знаете, как сделать мороженое в домашних условиях всего за 5 минут! Очень надеюсь, что вам понравился видео-рецепт, если так, переходите на мой канал на YouTube, где будет очень много вкусностей и интересностей!
Я уже рассказывала вам про то, как сделать песочный черничный пирог с творогом. А дальше - больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям про то, как сделать мороженое в домашних условиях, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!
Очень вкусно получается, а самое главное – быстро.
Интересно, а какие еще можно фрукты также использовать?
Добавлять можно любые замороженные фрукты или ягоды, но основой должен быть банан, иначе кремовой консистенции не добиться. Можно, конечно, попробовать авокадо, как делают в смузи, но в случае с мороженым, думаю, это будет не так вкусно и сладко, как с бананом 🙂
Спасибо!
муж только что написал вконтакте “а сделаешь сегодня такое же мороженое как вчера?” =)
Пойду замораживать бананы
Очень рада, что муж оценил! 😉
Знаю, что сейчас совсем не сезон мороженого, но наша семья любит побалываться им и в холодное время года 🙂 Делаю его по вашему рецепту уже несколько раз. Больше всего детям нравится шоколадно-банановое, а мужу кокосово-банановое! А я очень люблю с ягодками разными. Всегда получается вкусно, спасибо за чудесный рецепт!
Пожалуйста, Галина! И вам спасибо за чудесный отзыв 😉 Я тоже, кстати, люблю с ягодами ^^,
Хоть на дворе и декабрь, я все равно готовлю ваше морожко частенько))) Рецепт очень простой и понятный, под силу даже ребенку, а морожко вкуснющее! Я правда добавляю еще немного кленового сиропа, чтобы подсластить)))
У меня многие знакомые тоже добавляют сироп или мед, потому что им не хватает сладости. Я один раз попробовала, но поняла, что, все-таки, лично мне вкуснее без подсластителей 🙂
А если какао добавлять, то сколько грамм?
На 2 банана приблизительно 2 столовые ложки. Но это все дело вкуса 🙂
Сделала с молоком со вкусом банана. Такой банановый вкус получился вкусно
Прикольно! Надо будет тоже попробовать 🙂 Я последнее время постоянно с какао делаю, так вкусно! Вы пробовали шоколадное?
Никогда бы не подумала, что мороженое из б а н а н а может быть таким вкусным! А сейчас это мое любимое;) Вика, огромная признательность за этот и другие рецепты, ставшие дежурными, любимыми!..
Пожалуйста, Яна! Очень приятно читать такой замечательный отзыв! А какие рецепты стали вашими любимыми, если не секрет? 🙂 Очень уж интересно))
Упоминается в статье: Хитрое банановое мороженое - Two Cooks - вкусный мир
Придерживаюсь ПП с подсчётом КБЖУ и впервый раз на пробу сделала с обезжиренным кефиром. Боялась что из-за кислинки получится не очень, но вкус получился обалденный!!! Остальным членам семьи теперь делаю под заказ)):-)
Минимум продуктов,максимум пользы для всей семьи!!! Спасибо вам)))
Пожалуйста, Ольга! Здорово, что все члены семьи оценили по достоинству! 😉
Отличный рецепт без всяких сложностей. Хочется мороженного! На раз два три!
Спасибо, Екатерина! Всем мороженого на раз два три! 😀
Участвую в конкурсе!
Здравствуйте.
Вика, огромное спасибо за чудесный рецепт мороженого, готовлю его уже не первый раз, сегодня решила сделать шоколадное)
Здравствуйте, Елена! Пожалуйста 🙂 Ооочень аппетитно выглядит ваша красота! Пойду топить шоколад, благо бананы в морозилке лежат всегда 😀 А вам удачи в конкурсе! 😉
Спасибо:) Очень рада, что нашла этот замечательный блог, с удовольствием останусь с Вами и буду готовить!:)
Спасибо и вам за доверие 🙂
Вика, спасибо огромное за этот рецепт! Замороженные бананы, действительно, находка века!
Пожалуйста, Екатерина! 🙂 Да, замороженные бананы – спасение от плохого морожка!
Вика, спасибо за рецепт!
В том числе благодаря ему у меня в доме завёлся блендер!
У всех, конечно, вкусы разные, но мне нравится такое мороженое и без дополнительных подсластителей – просто банан и сливки. Из топинга предпочитаю только орехи ))
Я вот подумала – а обязательно бананы морозить? Может вы пробовали сделать всё тоже самое, только с “тёплыми” бананами, а потом в холодильник?
Пожалуйста, Ольга! 🙂 Я тоже иногда предпочитаю вкус без добавок, но чаще всего делаю с арахисовой пастой, очень уж ее люблю) Бананы морозить обязательно, по-другому не получится, консистенции мороженого не будет
Спасибо за рецепт! Теперь буду делать регулярно! Нам с мужем очень понравилось такое мороженое, мы ещё сверху полили Нутеллой по Вашему рецепту. Объедение!
Ответила давно вам, но почему-то комментарий не сохранился. Повторюсь: полить домашней Нутеллой – это гениально! Я последнее время туда добавляю какао, гранолу, изюм, посыпаю орешками и ем каждый завтрак, потому что это божественное яство 😀 Делитесь фотографиями!
Здравствуйте.Сейчас с дочкой готовила по вашему рецепту мороженое, спасибо было очень вкуса. Муж сказал идёшь на премию повар года.делала нижний слой клубнику замороженную с медом,получился фруктовый лёд, а верхний слой два банана и сливок не было взяла у дочки йогурт детский,сверху посыпали кокосовой стрижкой и накололи грецкие орехи.оооооочень вкусно,спасибочки.я сразу представила лето и из сего можно сделать. Ещё я сладкоежка и мне показалось не слишком сладкое, сразу подумала что нужно купить фиников.буду пробовать другие рецептываши
Я каждый день летом это морожко ем 🙂 Здорово, что так понравилось всем! Покажите фотографии в следующий раз 😉
Ещё хотела добавить что не возможно подписаться и получить бесплатный сборник рецептов,пробовала не раз
Проверю, спасибо!
и я не могу подписатся. Говорит что что то пошло не так 😉
А за морожко спасибо!
Пытаюсь разобраться с этим, но воспроизвести ошибку пока не могу. Буду продолжать пробовать
Упоминается в статье: Простая Шарлотка или быстрый пирог с яблоками | Рецепт с фото
Сломался блендер…. ПИЗДЕЦ….
Это печально(
Вика, подскажите, пожалуйста, а наперед можно наморозить бананов, так что бы не запланированно сделать? И если ягоды добавлять, они тоже мороженные должны быть?
Можно наперед, но советую не больше, чем на неделю, и закрывать крышкой, чтобы бананы не пропитались запахом морозилки. Ягоды можно замороженные, можно обычные
Спасибо!