Запеченные шампиньоны в духовке: как приготовить шампиньоны?
Запеченные шампиньоны в духовке - очень простое, очень вкусное, очень быстрое в приготовлении односложное блюдо, которое будет состоять или из одного или из двух ингредиентов на ваше усмотрение. И не смотря на это, целые грибы получаются очень сочными, мясистыми, сытными и ароматными. Совсем скоро вы узнаете, как приготовить шампиньоны в духовке целиком за полчаса!
Шампиньоны, запеченные в духовке, я обещала опубликовать уже очень давно, но все как-то руки не доходили: то праздники на носу, и нужно срочно писать рецепты Оливье и Селедки под шубой, то масса интересных блюд типа индийского Карри или Лазаньи со шпинатом, которыми срочно хочется поделиться, то марафон завтраков, которых теперь огромное количество, кстати!
Вообще, грибы, запеченные в духовке очень ароматны, сочны и вкусны, как и многие запеченные блюда. В них остается насыщенность вкуса, а если взять большие экземпляры, то они больше напоминают грибное мясо, только более хрустящей и упругой консистенции. И это должны быть именно шампиньоны, запеченные целиком! Хоть эти грибы и не славятся насыщенностью вкуса, в этом блюде они абсолютно беспроигрышны!
Что же, приступаем к делу! Как приготовить грибы шампиньоны, рецепт с фото пошаговый.
Ингредиенты
- грибы - шампиньоны - 4-6 большие шт
- масло сливочное - по желанию
Способ приготовления
Приготовление шампиньонов может быть разной сложности, но сегодня мы готовим запеченные грибы в духовке за полчаса! Первым делом включаем духовку греться на 180 градусов. В это время чистим шампиньоны. Именно чистим, их нельзя мыть, губчатая структура впитывает воду и грибы становятся безвкусными!
Как запечь шампиньоны целиком? Ставим их в противень шляпками вниз. Теперь по желанию кладем по маленькому кусочку сливочного масла на каждую ножку. Это совсем не обязательно делать, я пробовала запекать и без масла, получилось тоже очень сочно и вкусно, только без сливочного привкуса.
Ставим запеченные шампиньоны и противень в духовку. Я запекаю их вместе с тыквой. Когда-то я уже подробно рассказывала, как запечь тыкву двумя способами. Получается тоже очень вкусно и низкокалорийно!
Готовим шампиньоны в духовке в течение 20-25 минут до мягкости.
Достаем грибы из духовки. Поздравляю! Теперь вы знаете, как готовить шампиньоны - рецепт очень простой и доступный каждому!
Раскладываем по тарелкам и подаем к столу вместе с тыквой или другими вкусными гарнирами, например, отлично подойдет пюре из зеленого горошка! Не пробовали такого никогда? И очень зря, это один из самых вкусных гарниров от крутого Джейми Оливера 😉 А я кратко подведу итог того, что можно приготовить из шампиньонов на скорую руку.
Краткий рецепт: запеченные шампиньоны в духовке, или как приготовить шампиньоны целиком?
- Включаем духовку на 180 градусов греться.
- Очищаем шампиньоны от верхней шкурки с помощью ножа.
- Кладем грибы шампиньоны шляпками вниз на противень.
- По желанию на ножку каждого грибка кладем очень маленький кусочек сливочного масла.
- Ставим в духовку на 20-25 минут до мягкости запеченных грибов.
- Вынимаем запеченные шампиньоны из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
- Теперь вы знаете, как вкусно приготовить шампиньоны!
Вот и все, рецепт приготовления шампиньонов подошел к концу. А еще совсем скоро вас ждет очень интересный аюрведический ужин! Чтобы не пропустить вегетарианские рецепты, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
Пробуйте воплотить в жизнь домашние рецепты с шампиньонами, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!
Вика, а соль не используется в этом блюде?
Мне кажется, что вкус этих грибов и так насыщен, поэтому я соль не использую, но вы, конечно же, можете посолить и поперчить по желанию 😉
Какой ужасный сайт – куча рекламы, текст написанный для поисковиков, а не для людей. Вика, пишите для людей, сео – это фигня, оно уже в прошлом, это просто тема на которой все еще наживаются, но которая на самом деле не работает.
Что ж, Иван, для кого-то 100 блоков рекламы – это много, для кого-то – 50, для вас и 5 – уже перебор. Благо, большенство людей понимает, что единственный заработок с блога (как и с любого другого сайта) – это реклама, поэтому ваш комментарий по этому поводу – первый. Правда, если у вас столько негатива вызывает реклама на сайтах, почему вы не используете адблок?
А на счет “сео – фигня, оно уже в прошлом… не работает”. Раз вы оказались на этой странице, видимо, нет 😉 Учитывая, сколько материальных и нематериальных средств я трачу на каждую статью/рецепт, и каков процент положительных отзывов на мои блюда и фотографии, думаю, я достаточно делаю для людей и доношу это до них с помощью сео-оптимизации, за что они мне и благодарны. А я им.
Всегда удивляли люди, которые намеренно оставляют подобные комментарии. Как вы. Неужели, идя по улице, вы подходите к первому встречному человеку и начинаете рассказывать, что вам в нем не нравится? Или общение в интернете стирает границы приличия? Всем мил не будешь, Иван, однако, изложив незнакомому человеку очередную порцию негатива, даже если вы уверены в том, что это конструктивная критика, подумайте, прежде чем отправлять ее. Просил ли вас кто-то высказывать по этому поводу ваше мнение и должен ли вам просто так угождать человек, которому вы стараетесь донести вашу точку зрения.
Классный рецепт. Грибы имеют потрясающий вкус! Такой сочный и яркий. Огромное спасибо. П.с.без сливочного масла делала,немного растительного и капля соли и перемешала. Делала уже раз 10.огромное спасибо от семьи веганов))
Пожалуйста, Таня! Очень и очень рада, что ваша семья тоже оценила это простое, но такое вкусное блюдо! 🙂 У меня последнее время выходит много еще и сыроедческих рецептов (майонез, например, или борщ)), если любите такое, очень рекомендую поглядеть!
Спасибо!!! Шампиньоны великолепны ?
Пожалуйста, Юля, рада, что понравились! С чем готовили?