Запеченные куриные бедра или ножки
Запеченные куриные бедра или ножки - это рецепт-руководство-ответ на вопрос, как запечь куриные бедра или ножки. Минимум усилий. Куриное мясо - один из самых распространенных продуктов во многих странах мира. Его можно приготовить множеством различных способов и использовать практически все ее части. Сегодня я расскажу, как быстро, просто, вкусно, полезно и как правильно запечь куриные бедра или ножки, ведь иногда совершенно нет времени на поиск новых рецептов или хочется просто насладиться чистым вкусом продукта. Итак, запеченные куриные бедра или ножки.
Ингредиенты
- курица - бедра или ножки - 2 шт
- специи - розмарин
- растительное масло - оливковое
- морская соль
- черный перец
Способ приготовления
Сначала включаем духовку на 200 градусов, чтобы она успела прогреться. Теперь моем куриные бедра или ножки и вытираем бумажными полотенцами. Кладем мясо на рабочую поверхность и посыпаем солью, черным перцем и розмарином. Я использую розмарин, потому что, по моему мнению, он идеально сочетается с мясом, птицей и подчеркивает их вкус и аромат. Но вы можете использовать и другие приправы. И не бойтесь насыпать специи мимо, это наоборот нам на руку.
Сверху немного поливаем оливковым маслом и растираем бедра. Масло тоже немного стечет на стол или на разделочную доску, поэтому другую сторону бедер вымазываем в тех специях и масле, что остались на столе.
Застилаем противень фольгой, чтобы нужно было мыть меньше посуды, отражающей поверхностью вниз. Или используем для этого пергаментную бумагу. Если мытье посуды вас не раздражает, можете и вовсе ничем не застилать :). Выкладываем куриные бедра шкуркой вверх.
Ставим мясо курицы в духовку на 30 минут. Если к этому времени оно не успеет покрыться хрустящей корочкой, в самом конце включите на 5 минут гриль. Если гриль отсутствует, включаем духовку на полную мощность и запекаем до нужной консистенции. И запеченные куриные бедра или ножки готовы!
Подавать запеченные куриные бедра или ножки можно с любым гарниром, отлично подойдут овощи гриль или, как в моем случае, гарнир из брокколи. Теперь вы знаете, как запечь куриные бедра или ножки. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вашей едой!
