Салат с авокадо, с помидорами Черри и со шпинатом
Салат с авокадо, с помидорами Черри и со шпинатом - витаминный весенний салат, насыщенный вкусом и яркими красками. Рецепты салатов зачастили на страницах моего блога, ведь в теплое время года так и хочется приготовить что-то свежее, хрустящее и полезное, а салат из помидоров, калорийность которого очень мала, привлекает еще больше. Вкусный салат из шпината с авокадо и с помидорами Черри разнообразит любой ужин, обед или завтрак, хоть и готовится очень просто. Кроме того, блюда из шпината тоже невероятно полезны. Приступим к приготовлению.
Ингредиенты
- шпинат - 1 большой пучок (свежий)
- помидоры - Черри - 100 гр
- авокадо - 1 шт
- яйцо - 2 шт
- семена льна - 2 щепотки
- растительное масло - оливковое - 3 ст.л
- уксус - бальзамический - 1 ст.л
- морская соль
- черный перец
Способ приготовления
Салат со шпинатом, помидорами Черри, авокадо и яйцом готовится очень быстро. Для начала отвариваем яйца: кладем их в кастрюлю, солим, заливаем холодной водой, ставим на максимальный огонь, ждем, пока закипят, затем варим в течение 5 минут на маленьком огне. Желтки не должны быть совсем твердыми, поэтому варим не вкрутую, а немного меньше. Тем временем моем листья шпината, помидоры Черри и авокадо.
Высушиваем зеленые листья и раскладываем по двум тарелкам. Многие задаются вопросом, как приготовить шпинат, рецепты всегда показывают на то, что приготовление шпината заключается в пассеровке. Такие рецепты со шпинатом можно найти и в моем блоге (суп из шпината и брокколи, лазанья со шпинатом и грибами). Но бывают случаи, например, с зелеными салатами, когда шпинат готовить не нужно.
Режем авокадо напополам, а затем полосками. Как быстро почистить и порезать авокадо, можно прочитать тут. Раскладываем авокадо по кругу, как на фото. Есть еще много вкусных салатов из авокадо, рецепты которых я уже выкладывала. Их можно найти в разделе салаты.
Остужаем отваренные яйца в холодной воде, затем чистим и разрезаем на четвертинки. Раскладываем между полосками авокадо. Количество яиц можно увеличить, если хочется.
Шпинат отлично сочетается с помидорами. Вообще, черный перец, помидоры, авокадо хорошо гармонирующие между собой ингредиенты. Например, гуакамоле, мексиканский соус из авокадо, сочетает в себе такие же ингредиенты. Если вы решили попробовать блюда из авокадо, то выбор, мне кажется, должен пасть на что-то простое, типа салатов, закусок или соусов. Салат с авокадо и помидорами понравится любому человеку. Режем помидоры Черри напополам. Как это сделать очень быстро, я, опять же, уже рассказывала здесь. Раскладываем половинки по салату.
Салат из свежих помидоров с авокадо и со шпинатом почти готов. Посыпаем его льняными семечками, солим и перчим. Поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом в пропорциях 3 к 1.
Можно подавать к столу!
Салат с авокадо, с помидорами Черри и со шпинатом. Краткий рецепт
- Ставим вариться яйца: кладем их в кастрюлю, солим, заливаем холодной водой, ставим на максимальный огонь, ждем, пока закипит вода, варим 5 минут на слабом огне после закипания. Готовые яйца остужаем в холодной воде.
- Моем шпинат, помидоры Черри, авокадо и высушиваем. Раскладываем шпинат по двум тарелкам.
- Нарезаем авокадо полосками, как это быстро сделать, я рассказывала тут. Раскладываем поверх шпината по кругу.
- Очищаем яйца, разрезаем на четвертинки и раскладываем между кусочками авокадо.
- Разрезаем помидоры Черри напополам и раскладываем по салатам.
- Посыпаем льняными семенами, солим и перчим. Поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом - 3 к 1.
- Ставим на стол.
Салат с авокадо, с помидорами Черри и со шпинатом готов к употреблению.
Наслаждайтесь вашей едой!
Недавно увлекся зож, и ваш рецепт пришелся очень кстати. Кажется это лучший салат с авокадо на сегодня для меня.
Спасибо, Иван, рада, что рецепт вам понравился!