- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 5 минут
- Сервировка: на всю семью
Сырный соус с Дор Блю и зеленью. Как сделать сырный соус?
Сырный соус с Дор Блю и зеленью - оригинальный, насыщенный вкусом сыра с голубой плесенью Дор Блю, соус, обладающий ярчайшим вкусом и запахом. Если вы никогда не пробовали сыр с плесенью, не бойтесь, просто сделайте это один раз и вы поймете, чего лишали себя всю жизнь.
Сырный соус, рецепт с фото которого я поведаю и покажу, не совсем обычный. Скорее всего, вы подобный не пробовали, но это очень вкусно, так что оставайтесь со мной! Простой сырный соус получится довольно густым, после того, как постоит в холодильнике, его можно будет использовать как масло для тостов.
Кроме того, его можно подавать к морепродуктам, например, к креветкам или использовать в качестве заправки для салатов, а еще сырный соус для начос подойдет в самый раз. Честно говоря, один раз я съела целую мисочку этого соуса просто ложкой. После этого ощущения в животе были так себе, но это того стоило 🙂
Итак, как сделать сырный соус в домашних условиях?
Ингредиенты
- сыр - Дор Блю - 100 гр
- домашний майонез - 300 гр
- лук - зеленый - 4-5 шт
- укроп - 0,5 пучка
- чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления
Приготовление сырного соуса с зеленью - процесс простой, проходит легко и быстро. Берем красивый кусок ароматного сыра Дор Блю.
Режем или ломаем Дор Блю крупными кусками. Посмотрите, как аппетитно он выглядит - так и хочется съесть! Но нет 🙂
Кладем сыр Дор Блю в блендер. Скоро начнется процесс в действии!
Режем крупно зеленые лук, укроп и чеснок. Стараться особо не стоит, все равно все перемелится в однородный сырный соус с Дор Блю и зеленью.
Кладем ингредиенты в блендер и плотно закрываем крышкой, чтобы ничего не разбрызгалось.
Тщательно перемалываем все ингредиенты в блендере. Иногда нужно будет перемешать лопаткой и повторить перемалывание, чтобы консистенция стала однородной.
Берем майонез и кладем к другим ингредиентам. Очень настаиваю на том, чтобы вы использовали именно домашний майонез, он делается за 5 минут, посмотрите мой пошаговый рецепт с фото. Он намного полезнее и вкуснее покупного, честное слово!
Опять включаем блендер и тщательно мелем до однородности массы зеленого цвета. Красиво, правда? Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить сырный соус в домашних условиях!
Соль добавлять не нужно, потому что дор-блю и так достаточно соленый. На самом деле, вы можете взять и больше майонеза, вкус все равно останется таким же ярким, так что пробуйте в конце и регулируйте консистенцию на свое усмотрение! Подводим итоги.
Сырный соус с Дор Блю и зеленью. Как сделать сырный соус? Рецепт краткий
- Моем и высушиваем всю зелень.
- Режем крупными кусками сыр Дор Блю и сухую зелень.
- Складываем их в измельчитель блендера и хорошо перемалываем, по надобности периодически выключая блендер и размешивая лопаткой сырную массу.
- Добавляем домашний майонез, приготовленный по этому рецепту.
- Снова хорошо перемалываем до абсолютной однородности.
- Сырный соус с Дор Блю и зеленью готов.
Поздравляю, теперь вы знаете, как сделать сырный соус дома за считанные минуты! В будущем будет еще множество быстрых полноценных блюд. Чтобы не пропустить, обязательно подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут!
Пробуйте приготовить пикантный сырный соус с Дор Блю и зеленью, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно - достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!
