Соуси – це окремий кулінарний світ. Наприклад, французи вважають, що соус у страві – це найголовніше. Часто кількість його інгредієнтів перевалює за десять, а то й за двадцять. Вони такі різні: соуси до пасти, соуси-заправки до салатів, соуси до риби, до м’яса, до птиці – всіх не перелічити! Але приготувати можна