Ближневосточная кухня – это путешествие в мир ярких специй, свежих овощей и необычных сочетаний вкусов. Здесь найдутся восточный рецепты для любителей хумуса, табуле и фалафеля. Хотите попробовать что-то новое? Загляните в эту категорию – блюда из разных уголков Ближнего Востока подарят настоящую гастрономическую магию прямо у вас дома
Арабский салат Табуле – блюдо с волшебным вкусом, конечно же, полезное, сытное, легкое для пищеварения и простое в приготовлении. Одни плюсы! И теперь еще и...
Узбекская лепешка – очень вкусный пшеничный хлеб, который готовится очень просто и достаточно быстро, по сравнению с другими рецептами. Если вы задались вопросом, как испечь...
Пряный суп из красной чечевицы с помидорами – одно из самых вкусных первых блюд в моей жизни. Яркий, ароматный, красочный, насыщенный – все это о...
Диетический салат с баклажанами и помидорами Черри – это мое спасение в дни, когда лишних калорий себе не позволишь 🙂 Очень вкусный, очень сытный, очень...
Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке – любимое блюдо моего детства, благополучно перекочевавшее во взрослую жизнь. Готовила его моя любимая мамуля, которая с пеленок привила мне...
Шакшука – необычная еврейская яичница с помидорами, а по версии израильтян – это лучший рецепт от похмелья. Она острая, сочная, сытная и невероятно вкусная. А...
Салат с нутом и авокадо – полезное, вкусное и питательно блюдо, отлично подходящее для легкого ужина, еще одно дополнение к рубрике “рецепты салатов“. Все блюда из нута...
Баба Гануш или Бабагануш, закуска из баклажанов – вкуснейшая ближневосточная паста с баклажанами, баклажановый хумус, в котором вместо нута используются, соответственно, запеченные баклажаны. Блюдо бабагануш, калорийность которого...
Шаурма дома или роллы из лаваша с рыбой – еще один вариант невредного и вкусного домашнего фастфуда. За основу я взяла рыбные роллы из ресторанов быстрого питания...
Фалафель в пите с хумусом – самый популярный и, как по мне, самый вкусный фастфуд в Израиле. Его делают на каждом углу любого израильского города, а...
Фалафель – еще одно вкуснейшее блюдо израильской и ближневосточной кухни. И, честно скажу, мое самое любимое. Это хрустящая закуска в виде обжаренных во фритюре шариков из...
Хумус из нута – самое знаменитое блюдо израильской и всей ближневосточной кухни, невероятно вкусное, полезное, сытное и довольно простое в воспроизведении, и сегодня я расскажу, как приготовить...
Соус Тхина – отличное дополнение к блюдам израильской и ближневосточной кухни, его подают к фалафелю и хумусу, а еще он может служить ингредиентом к хацилиму или баба гануш и...
Тхина, тахини, тахина, кунжутная паста или сезамовая паста – все это один и тот же ингредиент, входящий в состав множества израильских и ближневосточных блюд, таких...
Пита с нутовым пюре и овощными начинками – вкусный завтрак, быстрый перекус или пикантная закуска. Пита – ближневосточный пресный хлеб в виде полых лепешек, который можно купить...
Пюре из нута со свежим тимьяном – отличная альтернатива пюре из картофеля, блюдо в восточном стиле с интересным вкусом и ароматом, которое не оставит вас равнодушными....
Хлеб пита – древнейший хлеб, широко распространенный в Израиле и в арабских странах Ближнего Востока. Эта пресная круглая лепешка, полая внутри, отлично подходит для наполнения различными закусками...
Салат из запеченных баклажанов – один из моих любимых диетических салатов, калорийность его предельно мала. И да, я продолжаю тему баклажанов. Уж очень их люблю! Дальше будет еще...
Хацилим – ближневосточная холодная закуска из баклажанов очень популярная в Израиле и в арабских странах Ближнего Востока. Пока сезон этого чудесного овоща не прошел, стараюсь по максимуму использовать...
Как варить рис – один из самых популярных вопросов в кулинарии. Рассыпчатый рис, рецепты которого невероятно разнообразны, – это всегда вкусно, полезно и питательно. В этом рецепте я расскажу,...
Суп с нутом и луком-пореем – очередной шедевр моего любимого Джейми Оливера. Нут – это турецкий горох, получивший широкое распространение на Ближнем Востоке, блюда из нута очень вкусны,...
Новые комментарии